Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   
Joi: 3 Martie 2016

Politică
Infracţiuni
Economic
Fapt divers
Învăţământ
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Religie
Evenimente
Lumea lui Rotundu

1 EURO = 4.6679 lei
1 USD = 3.8116 lei


Număr accesări
Astăzi:
11082
De la 07 Ianuarie 2003
57458839

Reţeta zilei: Ficat de porc cu sos de roşii

Ingrediente: 500 g ficat de porc, 300 ml lapte, 500 g roşii, 1 legătură ceapă verde, 1 fir usturoi, sare, piper, 1 foaie de dafin.
Pentru mămăligă: 1 litru apă, 350 g mălai, 1 lingura ulei, 50 g unt, 1 crenguţă cimbru.
Preparare: Se spală bine ficatul, se taie felii potrivite şi se lasă 2-3 ore în lapte călduţ, ca să-şi elimine toxinele. Se încinge o tigaie cu ulei şi se pun bucăţile de ficat să se prăjească la foc potrivit. Se întorc de pe o parte pe cealaltă la intervale mici de timp, ca să se rumenească uniform. Ceapa şi usturoiul se spală şi se taie mărunt, apoi se adaugă în tigaie şi se lasă să se înăbuşe cu ficatul.
Separat, se opăresc roşiile, se curăţă de pieliţe şi se zdrobesc cu blenderul. Se pun peste ficat, se adaugă sare şi piper, apoi se mai lasă 10 minute, să scadă.
Într-un vas separat, se pune apa, sarea şi uleiul să fiarbă şi se adaugă puţin mălai, aproximativ 2 linguri şi, după ce a început să fiarbă, se adaugă restul de mălai. Se lasă să mai clocotească şi să se întărească şi apoi se toarnă într-o formă de cozonac. Se lasă să se răcească, apoi se taie felii care se rumenesc pe grătarul uns cu unt.
Mâncarea de ficat se serveşte cu feliile de mămăligă. Se ornează cu cimbru şi rondele de ceapă.

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]

 

  
Dragnea: Anca Dragu trebuie sa inteleaga ca este ministru de Finante, nu functionar
Intalnirile cu ministrii, tot mai plictisitoare
Conturile bancare pentru campaniile electorale nu vor mai putea fi blocate,
iar partidele isi pot inchiria sediile pentru orice activitati - proiect adoptat de Senat
Gorghiu, despre alegerile locale: Va fi cea mai mizerabila campanie electorala
Despre PSD: Doamna Firea ar fi un candidat foarte bun, un alt candidat - Serban Nicolae/ Nu exclud discutii cu Monica Macovei, Nicusor Dan sau Uniti Salvam
Gabriel Oprea urmarit penal de DNA.
Fostul ministru a spus ca masina de lux a fost cumparata pentru noua unitate de paza a conducerii MAI si ca nu a cerut-o el
UDMR il sprijina pe Antal Arpad pentru un nou mandat la primaria Sfantu Gheorghe,
desi este anchetat de DNA sub control judiciar
167,9 milioane euro - cheltuiti de Romania in proiecte POSDRU si blocati la rambursare de Comisia Europeana
Patronat IMM: Cerem Guvernului sa amane pana in 2017 noul sistem de impozitare a sediilor de firma
Incendiu cu victimă la Corni
Botezi? Gasesti la noi tot ce ai nevoie pentru crestinarea pruncului!
Guvern: Scolile particulare vor primi finantare de baza alocata de la bugetul de stat
Guvernul Ciolos a aprobat Ordonanta de modificare a legii educatiei,
in ciuda apelului intelectualilor de a accelera retragerea titlurilor plagiate
SUA vor suferi atacuri informatice care vor viza marile infrastructuri similare celor din Ucraina
seful NSA
Philip Breedlove, comandantul NATO in Europa: Statul Islamic se raspandeste precum cancerul printre refugiati
Bombardamentele Rusiei urmaresc terorizarea sirienilor, pentru a-i pune pe drumuri
Horoscopul zilei de 03.03.2016
Bancul zilei: Lipsit de noroc
Papa Francisc: Biserica nu vrea "banii murdari" obtinuti abuzand de muncitorii prost-platiti
Botoşani: Afacerile şi moralitatea murdare ale deputatului liberal Gireadă (II)
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă

Contact: jurnalulbtd@gmail.com
Telefon: 0745 544 745

Botezi? Gasesti la noi tot ce ai nevoie pentru crestinarea pruncului!