Jurnalul botosanenilor Publicatiile Jurnalul Online Jurnalul Dimineata Botosanilor

   
Sâmbătă: 23 Noiembrie 2013

Politică
Anunţuri
Ştiri agenţii
Horoscop
Umor
Gastronomie
Comentarii
Publicitate
Evenimente
Lumea lui Rotundu

1 EURO = 4.5987 lei
1 USD = 3.8593 lei


Număr accesări
Astăzi:
25214
De la 07 Ianuarie 2003
53382778

Gastronomia. Zurek - ciorba poloneza

Aceasta e o ciorba traditionala din Polonia si se face cu mult bors. Spre deosebire de borsul nostru, al lor se prepara din faina de secara si pentru aromare se pune usturoi. Citind pe internet despre el, am hotarat sa folosesc bors de-al nostru si sa adaug ceva catei de usturoi.
Ingrediente: 4 l apa, 3 morcovi , 2 cepe, 1 bucata telina, 1 legatura patrunjel (sau 1 radacina patrunjel/pastarnac), 1 l bors, 4 + 1 catei de usturoi, 400 g carnati proaspeti si picanti, taiati bucati nu prea mari, 4 cartofi mari, taiati cuburi, 3 linguri de smantana, 1lingurita maghiran uscat, sare dupa gust, oua fierte, 1 ou la fiecare portie de ciorba.
Mod de preparare reteta Zurek: Mai intai se fierb legumele ( morcov, ceapa, telina, patrunjel si 4 catei de usturoi) in apa. Cand s-au fiert se scot din apa si se pun in ea carnatii,
cartofii si maghiranul. In timpul acesta fierbe ouale tari. Cand cartofii sunt fierti, pune borsul si ultimul catel de usturoi, tocat marunt. Da un clocot, adauga smantana, sareaza dupa gust si inchide ciorba.
Cand servesti, pune cate un ou taiat felii la fiecare portie.

Drepturile de autor sunt rezervate proprietarului de domeniu. Responsabilitatea pentru eventualele consecinte juridice generate de copierea, multiplicarea si difuzarea textelor si fotografiilor de pe acest site revine persoanei in cauza.

[ Comentarii (0)]

 

  
Liberalul Pleşca îl pune la punct pe omnologul său din PSD
De luni începe să ningă. Nu excludem posibilitatea să emitem o atenţionare Cod Galben de zapadă
În dosarul Ioana Băsescu, Adrian Vasilescu declară că BN nu are competenţe de verificare
China pledează pentru unitatea Europei
o Europă unită, stabilă şi prosperă este în interesul Chinei şi al întregii lumi
China a testat cu succes prima sa dronă invizibilă
Horoscop
Botezi? Gasesti la noi tot ce ai nevoie pentru crestinarea pruncului!
Bancul zilei: Prima noapte după însurătoare
Tuta tot tută rămâne, chiar dacă este senator
Ioan Rotundu
Eva Şimon: Afaceri de suflet
Nicolae Negru: Chestiunea găgăuză
Uvertura Mall: Filme 22 - 28 noiembrie 2013
Botoşani/Viişoara: Clemenţă sfidătoare pentru poliţistul criminal Mircea grigore
Ioan Rotundu
Jurnalul de Dimineaţă

Blogul lui Rotundu
Arhivă

Contact: jurnalulbtd@gmail.com
Telefon: 0745 544 745

Botezi? Gasesti la noi tot ce ai nevoie pentru crestinarea pruncului!